郭 忠豪
研究成果: 非文本格式類型 › 網站發布/網站
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TY - ADVS
T1 - 一段未知的「吃鱉」歷史：日治到戰後臺灣的養鱉技術與食補文化
AU - 郭, 忠豪
PY - 2021/7/2
Y1 - 2021/7/2
KW - 文化交流
KW - 水產養殖
KW - 食補
KW - 飲食史
KW - 鱉料理
M3 - 網站發布/網站
PB - 歷史學柑仔店
ER -