近代臺灣的鰻魚養殖技術與消費文化

Chung-Hao Kuo

研究成果: 會議貢獻類型論文同行評審

原文中文
出版狀態已發佈 - 10月 22 2022
事件中華飲食文化國際學術研討會「生物與生態觀點下的中華飲食文化」 - 蔣經國總統圖書館, Taipei City, 臺灣
持續時間: 10月 21 202210月 22 2022

會議

會議中華飲食文化國際學術研討會「生物與生態觀點下的中華飲食文化」
國家/地區臺灣
城市Taipei City
期間10/21/2210/22/22

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