愛滋病毒(HIV)感染者飲食營養知識及相關因素

本研究目的為探討愛滋病毒（HIV）感染者飲食營養知識（K），瞭解K主要來源，是否閱讀過衛生署飲食營養單張，並探討HIV感染者特質與K之關係。對象主要來自性病防治所愛滋病門診病患。共146人於民86年10月至87年1月填答問卷。分析後結果如下：閩南人佔51％，男性佔98％，平均年齡31.6±7.9歲。平均身高與體重為170.0±5.7公分與63.9±9公斤。大專畢業者佔50 % 。信仰宗教67％。未婚82％。獨居23％。無工作13％。經濟很差或尚可31％。健康狀況為差/很差8％。自認體型很胖/胖21％ ，體型瘦/很瘦24％。飲食營養資訊主要來源：報章雜誌61％，電視廣播39％。讀過「國民飲食指標」、「每日飲食指南」與「每日各種營養素建議攝取量」為5％、4％與10％。平均感染時間29.47±37.8個月。對性傾向：同性戀62％，異性戀25％，雙性戀2％。感染原因：性行為84％。飲食營養K得分平均19.5±5.2分，得分率65％，不及格 33％。年齡與K有邊緣關係（χ2＝5.78，P = 0.05）。影響K的因素依順序為飲食營養態度、宗教、飲食營養行為與經濟狀況，共解釋K變異量的15％。