石榴抗關節炎之活性成分研究

關節炎是老人常見的疾病，根據調查，多數患者會食用中草藥或健康 食品來改善生活品質。而石榴富含多酚類，可以抗氧化、降血脂及降血壓 等功能，常被做為功能性水果食用。其果皮亦為中藥，稱為安石榴，具有 固澀及解熱作用。於預試驗中發現：安石榴以70％丙酮均質後之萃取物， 富含多酚類（471.0±32.0 mg/g 相對gallic acid），餵服100 mg/kg 可有意義 抑制老鼠因注射鹿角菜膠所誘導之足腫反應，及抑制血清中之PGE2 之含 量。因此推測安石榴，具有抗發炎作用，對於關節炎所引起的紅、腫、熱、 痛應具有緩解的功效，值得探索其植物化學成分與活性間之關係，預期可 以得到具有預防或治療關節炎之藥物啟始物質。 本研究預計分三年進行，其主要工作項目如下： 第一年目標： 利用 LPS 或IL-1β誘導人類軟骨細胞(SW1353)之發炎反應篩選平台， 追蹤分離石榴皮中，抑制PGE2 釋放之活性成分。 第二年目標： （1） 探討石榴皮活性成分抑制人類軟骨細胞之發炎機轉 （2） 台灣栽培種及生長期之活性成分含量分析。 第三年目標： （1）制定大量分離純化石榴皮活性成分之標準流程 （2）進行石榴皮活性成分關節炎之動物模式評估及毒性試驗。