莊 永坤

專案

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每年專案

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  高光譜影像於蛋品之食品安全與品質檢測之研究：發展偵測蛋殼表面裂痕、蛋殼品質、微生物污染、生物胺含量、動物用藥及農藥殘留之多重標的檢測技術

  Chuang, Y.

  8/1/20 → 7/1/21

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 小型化可攜式光譜技術於液蛋食品安全與品質檢測之研究

  Chuang, Y.

  8/1/19 → 7/31/20

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 應用高光譜影像技術於食品安全與品質檢測：以雞蛋為例

  Chuang, Y.

  8/1/18 → 7/31/19

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

  • egg shell 100%
  • fish roe 72%
  • image analysis 66%
  • egg contamination 41%
  • freshness 31%

• 以光譜與光譜影像技術檢測稻米避免遭受黃麴毒素污染之研究

  Chuang, Y.

  5/1/17 → 4/30/18

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 新聘教師研究補助

  Chuang, Y.

  1/1/17 → 12/31/17

  研究計畫: B - 校內計畫 › g - 新聘教師研究補助