個人檔案
學歷
- 1994 美國加州柏克萊大學營養學系博士
- 1991 美國加州柏克萊大學營養學系碩士
- 1986 私立臺北醫學院保健營養學系學士
經歷
- 2025.06 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程代理主任
- 2025.06 臺北醫學大學食品安全學系代理主任
- 2023.08-2024.07 臺北醫學大學食品安全檢驗暨機能發展研究中心主任
- 2022.08- 臺北醫學大學營養學院副院長
- 2020.07.22-2023.07 臺北醫學大學食品安全檢驗暨機能發展研究中心副主任
- 2017.06.01- 臺北醫學大學食品安全學系教授
- 2017.06-2017.09 美國加州大學聖塔芭芭拉分校 分子、細胞與發育生物學系訪問學者
- 2016.09.09-2023.07.31 臺北醫學大學食品安全學系主任
- 2016.08.01- 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程教授
- 2006.02.01- 臺北醫學大學保健營養學系教授
- 2004.08.18-2006.01.31 臺北醫學大學保健營養學系副教授
- 1995.09.01-2004.08.17 臺北醫學大學保健營養學研究所副教授
- 1987.08.01-1988.07.31 臺北醫學大學藥物分析學科助教
- 2012.04.01-2012.08.31 臺北醫學大學研究推動中心主任
- 1994.11.21-1995.08.31 美國加州大學聖地牙哥分校博士後研究
獎項
- Outstanding Teaching award, School of Nutrition and Health Sciences, Taipei Medical University 2003-2008, 2009-2013
研究興趣
- 食物與癌症
- 植化素與疾病
- 營養毒理學
- 食品安全
相關連結
指紋
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