每年專案
個人檔案
學歷
- 1997 美國阿拉巴馬州立大學營養科學研究所博士
- 1992 美國阿拉巴馬州立大學伯明罕分校臨床營養碩士
- 1988 私立臺北醫學院保健營養學系學士
經歷
- 2019.02- 臺北醫學大學保健營養學系教授
- 2019.02- 臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所教授
- 2017.06-2019.01 臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所副教授
- 2008.08-2019.01 臺北醫學大學保健營養學系副教授
- 2001.08-2008.07 臺北醫學大學保健營養技術學系助理教授
- 1999.10-2000.07 行政院國家科學委員會博士後研究
- 臺北醫學大學附設醫院兼任臨床營養師
- 臺北醫學大學校務代表
- 實踐大學兼任助理教授
- 永和社區大學保健營養學講師
- 中華民國肥胖研究學會理事兼總編輯
- 中華民國營養學會會員代表
研究興趣
- 營養學
- 臨床營養
- 營養生化
- 社區營養
- 小兒營養
- 團體膳食設計
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網路
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專案
- 5 已完成
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Effects of dietary fatty acid composition on lipid metabolism and body fat accumulation in ovariectomized rats
Yeh, J. H., Tung, Y. T., Yeh, Y. S. & Chien, Y. W., 6月 2021, 於: Nutrients. 13, 6, 2022.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取2 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Effects of Gynura bicolor on glycemic control and antioxidant ability in prediabetes
Hsia, C. H., Tung, Y. T., Yeh, Y. S. & Chien, Y. W., 6月 1 2021, 於: Applied Sciences (Switzerland). 11, 11, 5066.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取2 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Dietary supplement of tomato can accelerate urinary aMT6s level and improve sleep quality in obese postmenopausal women
Yang, T. H., Chen, Y. C., Ou, T. H. & Chien, Y. W., 1月 2020, 於: Clinical Nutrition. 39, 1, p. 291-297 7 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
11 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Edible mushrooms: Novel medicinal agents to combat metabolic syndrome and associated diseases
Tung, Y. T., Pan, C. H., Chien, Y. W. & Huang, H. Y., 2020, 於: Current Pharmaceutical Design. 26, 39, p. 4970-4981 12 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 回顧型文獻 › 同行評審
16 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Effects of melatonin on lipid metabolism and circulating irisin in sprague-dawley rats with diet-induced obesity
Tung, Y. T., Chiang, P. C., Chen, Y. L. & Chien, Y. W., 7月 22 2020, 於: Molecules. 25, 15, 3329.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取17 引文 斯高帕斯（Scopus）