個人檔案
學歷
- 1995 日本國立東北大學食糧化學科博士
- 1992 日本東北大學食品科學類碩士
- 1988 私立臺北醫學院保健營養學系學士
經歷
- 2018.11- 臺北醫學大學高齡健康管理學系教授
- 2018.08- 臺北醫學大學營養學院副院長
- 2017.06- 臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所教授
- 2017.01- 臺北醫學大學營養學院高齡營養研究中心主任
- 2006.02- 臺北醫學大學保健營養學系教授
- 2021.08.01-2024.07 臺北醫學大學保健營養學系主任
- 1999.08.01-2006.01 臺北醫學大學保健營養學系副教授
獎項
- 2010: Excellent Paper, The symposium of Teachers and Students
- 2010: Excellent Paper, Taiwan Association for Lactic Acid Bacteria
- 2004, 2008, 2009: Excellent Teacher
- 2005: Excellent Paper, Cerebos Taiwan LTD
- 1999, 2003: Excellent Paper, The symposium of Teachers and Students
研究興趣
- 酒精性肝臟疾病
- 營養生化學
- 高齡營養照護
- 米糠之機能性食品開發
相關連結
指紋
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過去五年中的合作和熱門研究領域
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