Suh-Ching Yang - 臺北醫學大學

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每年研究成果

學歷

1995 日本國立東北大學食糧化學科博士
1992 日本東北大學食品科學類碩士
1988 私立臺北醫學院保健營養學系學士

經歷

2018.11.01- 臺北醫學大學高齡健康管理學系教授
2018.08.01- 臺北醫學大學營養學院副院長
2017.06.01- 臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所教授
2017.01.25- 臺北醫學大學營養學院高齡營養研究中心主任
2006.02.01- 臺北醫學大學保健營養學系教授
2021.08.01-2024.07 臺北醫學大學保健營養學系主任
1999.08.01-2006.01.31 臺北醫學大學保健營養學系副教授

獎項

2010: Excellent Paper, The symposium of Teachers and Students
2010: Excellent Paper, Taiwan Association for Lactic Acid Bacteria
2004, 2008, 2009: Excellent Teacher
2005: Excellent Paper, Cerebos Taiwan LTD
1999, 2003: Excellent Paper, The symposium of Teachers and Students

研究興趣

酒精性肝臟疾病
營養生化學
高齡營養照護
米糠之機能性食品開發

相關連結

指紋

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3 使用中
23 已完成

以腸肝肺軸觀點探討益生菌(腸道健康)、維生素D(免疫調節)及N-乙醯半胱胺酸(抗氧化力)對於慢性酒精攝取大鼠肺部損傷的改善效果:由病原相關分子模式、損傷相關分子模式及氧化壓力途徑探討肺部保護作用(2/3)
Yang, S.-C. (PI)
8/1/25 → 7/31/26
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會
以腎臟細胞高血壓損傷模式探討納豆激酶對細胞損傷的影響
Yang, S.-C. (PI)
7/1/25 → 2/28/26
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會
黏滑食材混合物對於高膽固醇飼料餵食小鼠的降高膽固醇血症作用
Yang, S.-C. (PI)
7/1/25 → 2/28/26
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會
114年建構不同生命週期營養照護策略－高齡生命週期營養調查
Yang, S.-C. (PI)
1/23/25 → 12/31/25
研究計畫: C - 校外計畫 › v - 其他校外計畫
以腸肝肺軸觀點探討益生菌(腸道健康)、維生素D(免疫調節)及N-乙醯半胱胺酸(抗氧化力)對於慢性酒精攝取大鼠肺部損傷的改善效果:由病原相關分子模式、損傷相關分子模式及氧化壓力途徑探討肺部保護作用(1/3)
Yang, S.-C. (PI)
8/1/24 → 7/31/25
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會

91 文章
8 書籍
1 章節
1 評論/辯論

Association between the gut microbiotic composition and dietary patterns in hypertensive elderly patients: a cross-sectional study
Hung, H. C., Lin, Y. Y., Tien, W. J., Chen, Y. Y. & Yang, S. C., 12月 2025, 於: Nutrition and Metabolism. 22, 1, 71.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
Effects of a Food-Shaping Agent on the Texture and Palatability of Hospital-Pureed Meat: A Comparison of Subjective and Instrumental Assessments
Kuo, Y. T., Chen, P. R. & Yang, S. C., 10月 2025, 於: Foods. 14, 20, 3574.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審

開啟存取
Effects of integrative telehealth-based nutrition care with and without oral nutritional supplements in patients with liver and colorectal cancer: A randomized controlled trial
Chang, W. C., Wu, M. S., Chen, Y. H. & Yang, S. C., 7月 2025, 於: Nutrition. 135, 112768.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
2 引文斯高帕斯（Scopus）
Gut–Liver Axis-Mediated Anti-Obesity Effects and Viscosity Characterization of a Homogenized Viscous Vegetable Mixture in Mice Fed a High-Fat Diet
Wei, Y. A., Chen, Y. H., Fu, L. C., Yeh, C. L., Lin, S. H., Huang, Y. T., Watanabe, Y. & Yang, S. C., 8月 2025, 於: Plants. 14, 16, 2510.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審

開啟存取
Matcha Green Tea Improves Cafeteria-Diet-Induced NAFLD by Modulating the Gut Microbiota in Rats
Chong, H. C., Tang, S. T., Tseng, Y. C., Yang, S. C., Watanabe, Y., Yamada, S., Yang, Y. C. S. H. & Chen, Y. L., 10月 2025, 於: Nutrients. 17, 19, 3051.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審

開啟存取