每年專案
個人檔案
學歷
- 2001 臺灣大學農業化學研究所博士
- 1994 臺灣大學農業化學系碩士
- 1992 臺北醫學院保健營養學系學士
經歷
- 2011.02- 臺北醫學大學保健營養學系副教授
- 2003.09-2011.01 臺北醫學大學保健營養學系助理教授
- 2003.06-2003.08 杜克大學醫學中心研究訪問學者
- 2002.07-2003.08 中研院生醫所博士研究
- 2001.07-2002.06 中研院植物所博士研究
獎項
- 96學年度教材革新獎
- 97學年度創意教學獎
- 98學年度教材革新獎
研究興趣
- 基因體學
- 生物技術
- 食品分析
- 食品微生物
- 嬰幼兒營養
- 飲食與糖尿病
相關連結
指紋
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- 1 類似的個人檔案
過去五年中的合作和熱門研究領域
國家/地區層面的近期外部共同作業。按一下圓點深入探索詳細資料，或
專案
- 15 已完成
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A Pilot Evaluation of a School-Based Nutrition Education Program with Provision of Fruits and Vegetables to Improve Consumption Among School-Age Children in Palau
Liao, S. F., Tseng, H. M., Chen, J. D., Chen, C. M. & Li, S. C., 3月 2025, 於: Nutrients. 17, 6, 994.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取1 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Associations of Dietary Protein Intake and Amino Acid Patterns with the Risk of Diabetic Kidney Disease in Adults with Type 2 Diabetes: A Cross-Sectional Study
Lin, S. P., Chen, C. M., Chiu, S. H., Hsiao, P. J., Liu, K. T. & Li, S. C., 7月 2025, 於: Nutrients. 17, 13, 2168.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
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Bioactive Nutritional Components Within the Planetary Health Diet for Preventing Sarcopenic Obesity and Diabetic Sarcopenia: A Systematic Review
Elvina, L., Chen, C. M., Nguyen, D. H. N., Wei, C. C., Su, C. T., Fang, T. C., Sutanto, F. & Li, S. C., 12月 2025, 於: Nutrients. 17, 23, 3656.研究成果: 雜誌貢獻 › 回顧型文獻 › 同行評審
開啟存取 -
Effects of Consuming Pulsed UV Light-Treated Pleurotus citrinopileatus on Vitamin D Nutritional Status in Healthy Adults
Hsu, C. C., Chen, C. M., Ju, Y. M., Wu, Y. C., Hsieh, H. M., Yang, S. H., Su, C. T., Fang, T. C., Setyaningsih, W. & Li, S. C., 1月 2025, 於: Foods. 14, 2, 259.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取2 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Impact of nutrition counseling on dietary improvements, glycemic control, and neonatal outcomes in pregnant women with pregestational diabetes mellitus: an electronic medical charts analysis study in a tertiary medical center
Wang, Y. L., Chen, C. M., Chung, C. C., Chen, W. C., Liao, J. H., Yang, W. C., Su, H. W., Chiang, X. Y. & Li, S. C., 12月 2025, 於: BMC Pregnancy and Childbirth. 25, 1, 1193.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
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