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個人檔案
學歷
- 2001 臺灣大學農業化學研究所博士
- 1994 臺灣大學農業化學系碩士
- 1992 臺北醫學院保健營養學系學士
經歷
- 2011.02- 臺北醫學大學保健營養學系副教授
- 2003.09-2011.01 臺北醫學大學保健營養學系助理教授
- 2003.06-2003.08 杜克大學醫學中心研究訪問學者
- 2002.07-2003.08 中研院生醫所博士研究
- 2001.07-2002.06 中研院植物所博士研究
獎項
- 96學年度教材革新獎
- 97學年度創意教學獎
- 98學年度教材革新獎
研究興趣
- 基因體學
- 生物技術
- 食品分析
- 食品微生物
- 嬰幼兒營養
- 飲食與糖尿病
相關連結
指紋
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- 1 類似的個人檔案
過去五年中的合作和熱門研究領域
國家/地區層面的近期外部共同作業。按一下圓點深入探索詳細資料，或
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114年度技專計畫【AI輔助影像式飲食紀錄工具於大學生膳食自我管理應用可行性研究】
Li, S.-C. (PI)
12/1/25 → 11/30/26
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會
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Assessing food and nutrient security in Taiwan: Integrating sustainability and the planetary health diet
Nguyen, D. H. N., Chen, C. M., Lin, S. P., Lam, H. N., Su, C. T., Liu, K. E., Lee, S. C. & Li, S. C., 5月 2026, 於: Nutrition. 145, 113085.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
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Nutritional status of iron and vitamin D in postpartum women in northern Taiwan
Li, S. C., Chen, Y. L., Chen, C. M., Tsai, L. Y. & Mu, S. C., 2026, 於: Frontiers in Nutrition. 12, 1701550.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取 -
A Pilot Evaluation of a School-Based Nutrition Education Program with Provision of Fruits and Vegetables to Improve Consumption Among School-Age Children in Palau
Liao, S. F., Tseng, H. M., Chen, J. D., Chen, C. M. & Li, S. C., 3月 2025, 於: Nutrients. 17, 6, 994.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取2 連結會在新分頁中打開 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Associations of Dietary Protein Intake and Amino Acid Patterns with the Risk of Diabetic Kidney Disease in Adults with Type 2 Diabetes: A Cross-Sectional Study
Lin, S. P., Chen, C. M., Chiu, S. H., Hsiao, P. J., Liu, K. T. & Li, S. C., 7月 2025, 於: Nutrients. 17, 13, 2168.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
1 連結會在新分頁中打開 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Bioactive Nutritional Components Within the Planetary Health Diet for Preventing Sarcopenic Obesity and Diabetic Sarcopenia: A Systematic Review
Elvina, L., Chen, C. M., Nguyen, D. H. N., Wei, C. C., Su, C. T., Fang, T. C., Sutanto, F. & Li, S. C., 12月 2025, 於: Nutrients. 17, 23, 3656.研究成果: 雜誌貢獻 › 回顧型文獻 › 同行評審
開啟存取4 連結會在新分頁中打開 引文 斯高帕斯（Scopus）