Shyh-Hsiang Lin - 臺北醫學大學

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每年研究成果

學歷

1998 美國密蘇里大學食品營養學系博士
1994 美國伊利諾大學食品科學系碩士
1991 國立中興大學食品科學系學士

經歷

2020.06- 臺北醫學大學營養學院食品安全檢驗暨機能發展研究中心主任
2018- 臺北醫學大學保健營養學系教授
2018- 臺北醫學大學食品安全學系教授
2018- 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程教授
2019.02-2023.07 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程主任
2017-2018 臺北醫學大學食品安全學系副教授
2016-2018 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程副教授
2005.08-2018.01 臺北醫學大學保健營養學系副教授
1999.03-2005.07 臺北醫學大學保健營養學系助理教授

研究興趣

飲食及代謝因子對神經與認知退化之影響
機能性食品研發與分析
統計分析
儀器分析
食品官能品評

相關連結

http://acadsys.tmu.edu.tw/class/cv/cv2.asp?email=lin5611&type=1

指紋

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1 類似的個人檔案

3 已完成

長期高脂飲食誘發之腸道菌相改變、食物與脂肪代謝產物、與肝臟及腦部功能退化之相關性
Lin, S.-H. (PI)
8/1/21 → 7/31/22
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會
益生質、腸道菌相及其代謝物與給予高油飲食之小鼠其阿茲海默症相關病理指標之相關性
Lin, S.-H. (PI)
8/1/19 → 7/31/20
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會
小鼠攝取高脂/高膽固醇飲食造成之血腦障壁損害、腦部胰島素調控與膽固醇代謝之影響以及介入生酮飲食後對於與阿茲海默症相關因子以及認知功能之探討
Lin, S.-H. (PI)
8/1/17 → 7/31/18
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會

62 文章

Ameliorating Gastrointestinal Symptoms in Children With Autism Spectrum Disorder by Modulating the Gut Microbiota: A Systematic Review and Meta-Analysis
Lu, H. H., Nguyen, N. T. K., Panwar, R., Lin, C. I., Cross, T. W. L. & Lin, S. H., 2025, (接受/付印) 於: Autism Research. 18, 9, p. 1877-1895 19 p.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
1 引文斯高帕斯（Scopus）
Comparisons of the Effects of Low- or High-Fat Diets Rich in Soybean Oil, Lard, and Tea Seed Oil on Markers of Blood–Brain Barrier and Neuroinflammation in Ovariectomized Mice
Lin, S. H., Soetanto, C. G., Chiu, W. C., Cross, T. W. L., Kao, N. J., Wu, Y. R. & Lin, C. I., 2025, 於: International Journal of Food Science. 2025, 1, 4154633.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審

開啟存取
Gut–Liver Axis-Mediated Anti-Obesity Effects and Viscosity Characterization of a Homogenized Viscous Vegetable Mixture in Mice Fed a High-Fat Diet
Wei, Y. A., Chen, Y. H., Fu, L. C., Yeh, C. L., Lin, S. H., Huang, Y. T., Watanabe, Y. & Yang, S. C., 8月 2025, 於: Plants. 14, 16, 2510.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審

開啟存取
Informative Wavelength Selection for Evaluation of Bacterial Spoilage in Raw Salmon (Salmo salar) Fillet Using FT-NIR Spectroscopy
Panwar, R., Lin, S. P., Lin, S. H., Lin, J. A., Wang, Y. J. & Chuang, Y. K., 6月 2025, 於: Foods. 14, 12, 2074.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
Ocular Complications of SGLT-2 Inhibitors, GLP-1 Receptor Agonists, and DPP-4 Inhibitors in T2DM Treatments: A Retrospective Real-World Cohort Study
Lin, L. Y., Wu, J. S., Jeng, W. J., Tsai, C. H., Sun, J. W., Kuo, C. H., Yuliani, F. S. & Lin, S. H., 2025, (接受/付印) 於: Clinical Pharmacology and Therapeutics. 119, 1, p. 255-266 12 p.
研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審