按照存儲在普爾(Pure)的出版物數量及斯高帕斯(Scopus)引文計算。
1997 …2024

每年研究成果

個人檔案

學歷

  • 1998 美國密蘇里大學食品營養學系博士
  • 1994 美國伊利諾大學食品科學系碩士
  • 1991 國立中興大學食品科學系學士

經歷

  • 2020.06- 臺北醫學大學營養學院食品安全檢驗暨機能發展研究中心主任
  • 2018- 臺北醫學大學保健營養學系教授
  • 2018- 臺北醫學大學食品安全學系教授
  • 2018- 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程教授
  • 2019.02-2023.07 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程主任
  • 2017-2018 臺北醫學大學食品安全學系副教授
  • 2016-2018 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程副教授
  • 2005.08-2018.01 臺北醫學大學保健營養學系副教授
  • 1999.03-2005.07 臺北醫學大學保健營養學系助理教授

研究興趣

  • 食品分析
  • 食品化學
  • 食品加工

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指紋

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