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20122025

每年研究成果

個人檔案

學歷

  • 2011-2017 國立臺灣大學生物科技研究所博士
  • 2008-2011 國立東華大學生物技術研究所碩士
  • 2004-2008 長榮大學生物科技學系學士

經歷

  • 2023- 臺北醫學大學營養學院食品安全學系副教授
  • 2019-2023 臺北醫學大學營養學院食品安全學系助理教授
  • 2018-2019 工業技術研究院研究員
  • 2017-2018 華聯生技資深研究員
  • 2016-2017 美國賓州州立大學生物農業與生物工程學系訪問學者

獎項

  • 2025 國家新創獎 學研新創獎
  • 2025 台灣食品科學技術學會 蔣徐蓮貞女士食品科技榮譽獎
  • 2024 臺北醫學大學校級教學優良教師
  • 2024 臺北醫學大學校級優良導師獎
  • 2024 臺北醫學大學年輕學者研究獎
  • 2023 臺北醫學大學系所級教學優良教師

研究興趣

  • 食品微生物學
  • 食品包裝材料
  • 食品醱酵學
  • 生物材料應用
  • 合成生物學

相關連結

指紋

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過去五年中的合作和熱門研究領域

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