每年專案
個人檔案
學歷
- 2005-2013 美國紐約大學(New York University)歷史學博士
- 1999-2004 國立暨南國際大學歷史系碩士
- 1993-1997 靜宜大學西班牙語文學系學士
經歷
- 2023.02- 臺北醫學大學人文暨社會科學院醫學人文研究所專案助理教授
- 2019.06-2023.02 臺北醫學大學一般通識組專案助理教授
- 2017.04-2019.06 臺北醫學大學一般通識組專案助理研究員
- 2017.02-2018.01 臺北醫學大學食品安全碩士學位學程專案助理研究員
- 2016.09-2017.07 香港大學訪問助理教授
- 2012.08-2013.12 臺北醫學大學人文暨社會科學院研究助理
獎項
- 2022 「中華飲食文化基金會」專書獎助出版
- 2021 日本「住友（Sumitomo）基金會」研究獎助
- 2020 美國 The Chiu Program for Taiwan Studies 獎助學術研究
- 2019 美國「D. Kim 科學史基金會」學術會議論文獎助
- 2018 僑委會「傑出華人移民論文」研究獎助
學歷
- 近代東亞食物史
- 動物性中藥食療
- 臺灣飲食文化
指紋
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Moral foods: the construction of nutrition and health in Modern Asia: edited by Angela Ki Che Leung and Melissa L. Caldwell, Honolulu, University of Hawaiʻi Press, 2019, 356 pp., ISBN 978-0-8248-7670-8
Kuo, C. P., 2022, 於: Food, Culture and Society. 25, 1, p. 174-176 3 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 書/電影/文章評審 › 同行評審
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