每年專案
機構檔案
組織簡介
保健營養學系自民國68年成立，由大學部、碩士班至博士班形成完整的營養與保健人才培育系統。本系設立主要在傳授營養及飲食知識，以培育「膳食療養」、「營養研究」、「營養教育」及「團體膳食」等指導與推廣人才，本系一方面強化師資陣容，一方面更積極引進世界營養新觀念，並自許能於國內營養教育與營養醫學觀念臻於領先地位。本系現有專任教師18位，其中教授7位，副教授9位，助理教授2位，另亦增聘具豐富教學及臨床經驗之營養師、醫師擔任兼任教職，且本系現有大學部學生約400人及碩博士班研究生約100人。
指紋
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過去五年中的合作和熱門研究領域
國家/地區層面的近期外部共同作業。按一下圓點深入探索詳細資料，或
概要
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張 君照
- 消化內科 - 教授
- 保健營養學系 - 合聘教授
- 臨床醫學研究所 - 合聘教授
- 臨床基因體學暨蛋白質體學博士學位學程 - 合聘教授
- 臺北醫學大學附設醫院 - 主治醫師
- 臺北醫學大學消化醫學研究中心 - 主任
人員: Researcher
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從農業廢棄物到醫療突破：薏苡殼萃取物及外泌體在子宮內膜異位治療中的潛力與機制探索(2/3)
Hsia, S.-M. (PI)
8/1/26 → 7/31/27
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會
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十字花科蔬菜吲哚衍生物對代謝異常型肌少症之影響-精準標靶分子Ah受體的角色(2/3)
Chen, Y.-H. (PI)
8/1/26 → 7/31/27
研究計畫: A - 政府部門 › b - 國家科學及技術委員會
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A rural-to-center artificial intelligence model for diagnosing Helicobacter pylori infection and premalignant gastric conditions using endoscopy images captured in routine practice
Chiang, T. H., Hsu, Y. N., Chen, M. H., Chen, Y. R., Cheng, H. C., Chen, M. J., Lee, F. J., Chang, C. Y., Chang, C. C., Bair, M. J., Liou, J. M., Chen, C. J., Chen, Y. C., Chiang, H., Shun, C. T., Liu, J. H., Chiu, H. M., Wu, M. S., Yu, J. Y. & Guo, R. S. 及其他3, , 4月 1 2026, 於: Endoscopy. 58, 4, p. 343-354 12 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
開啟存取14 連結會在新分頁中打開 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Assessing food and nutrient security in Taiwan: Integrating sustainability and the planetary health diet
Nguyen, D. H. N., Chen, C. M., Lin, S. P., Lam, H. N., Su, C. T., Liu, K. E., Lee, S. C. & Li, S. C., 5月 2026, 於: Nutrition. 145, 113085.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
1 連結會在新分頁中打開 引文 斯高帕斯（Scopus） -
Associations of blood Omega-3 fatty acid, inflammatory markers, and lung function in UK biobank participants with inflammatory bowel disease
Fan, H. Y., Chern, Y. J., Hsu, H. Y., Lai, P. J., Tsai, M. C., Chien, K. L., Lai, C. J. & Yeh, C. L., 2月 2026, 於: Clinical Nutrition ESPEN. 71, 102840.研究成果: 雜誌貢獻 › 文章 › 同行評審
資料集
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Dietary patterns in relation to testosterone levels and severity of impaired kidney function among middle-aged and elderly men in Taiwan: a cross-sectional study
Kurniawan, A. L. (Creator), Hsu, C.-Y. (Contributor), Rau, H.-H. (Contributor), Lin, L.-Y. (Creator) & Chao, J.C.-J. (Creator), Figshare, 2019
DOI: 10.6084/m9.figshare.c.4591820.v1, https://springernature.figshare.com/collections/Dietary_patterns_in_relation_to_testosterone_levels_and_severity_of_impaired_kidney_function_among_middle-aged_and_elderly_men_in_Taiwan_a_cross-sectional_study/4591820/1
資料集: Dataset
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Comparing two methods for deriving dietary patterns associated with risk of metabolic syndrome among middle-aged and elderly Taiwanese adults with impaired kidney function
Kurniawan, A. L. (Creator), Hsu, C.-Y. (Contributor), Lee, H.-A. (Contributor), Rau, H.-H. (Contributor), Paramastri, R. (Contributor), Syauqy, A. (Creator) & Chao, J.C.-J. (Creator), Figshare, 2020
DOI: 10.6084/m9.figshare.c.5175442.v1, https://springernature.figshare.com/collections/Comparing_two_methods_for_deriving_dietary_patterns_associated_with_risk_of_metabolic_syndrome_among_middle-aged_and_elderly_Taiwanese_adults_with_impaired_kidney_function/5175442/1
資料集: Dataset
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Association of kidney function-related dietary pattern, weight status, and cardiovascular risk factors with severity of impaired kidney function in middle-aged and older adults with chronic kidney disease: a cross-sectional population study
Kurniawan, A. L. (Creator), Hsu, C.-Y. (Contributor), Rau, H.-H. (Contributor), Lin, L.-Y. (Creator) & Chao, J.C.-J. (Creator), Figshare, 2019
DOI: 10.6084/m9.figshare.c.4479524.v1, https://springernature.figshare.com/collections/Association_of_kidney_function-related_dietary_pattern_weight_status_and_cardiovascular_risk_factors_with_severity_of_impaired_kidney_function_in_middle-aged_and_older_adults_with_chronic_kidney_disease_a_cross-sectional_population_study/4479524/1
資料集: Dataset