營養學院

專案

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每年專案

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  探討脂肪細胞分泌之脂肪激素及細胞激素對卵巢顆粒細胞荷爾蒙分泌之分子調控機制

  Hsia, S.

  1/1/23 → 12/31/23

  研究計畫: B - 校內計畫 › i - 其他校內計畫

• 臺以(IL)雙邊協議型擴充加值(add-on) 國際合作研究計畫－台灣和以色列中高齡族群數位醫療服務的特質和應用的比較(2/2)

  Yang, S.

  1/1/23 → 12/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 奈米塑膠微粒於消化液與血清中之物化特性分析與其對小鼠腸道發炎及組織分布影響之研究(2/3)

  Hsiao, I.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 應用食品質體學開發新穎性食品 (食用昆蟲) 之現場檢測法

  Chen, Y.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 脂肪激素內脂素對子宮肌瘤增生及微環境影響:分子機制探討及精準營養應用之研究(3/3)

  Hsia, S.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 探討運動結合益生菌補充策略對巴金森氏症改善效果與可能機轉(3/3)

  Huang, H.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• Omega-3脂肪酸合併褪黑激素致效劑改善憂鬱症狀與生物日夜週期機制之探討： 一項營養與精神醫學之轉譯研究(3/3)

  Huang, S.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 精準營養照護技能培訓:銜接學校教育到臨床(1/2)

  Chang, J.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 青壯年對於結婚和生育的意圖與實現：社交媒體使用的作用、烹飪技能、生活方式、健康指標、性功能、社會支持(1/2)

  Duong, T. V.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

  • marriage 100%
  • social support 53%
  • health 49%
  • birth rate 48%
  • Taiwan 36%

• 熱處理條件和脂質氧化對肉品中3-單氯丙二醇酯和縮水甘油酯含量之影響—生成機制與暴露危害評估

  Lee, W.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 以代謝工程建立紫色桿菌素胞外生產系統與其連續式醱酵製程開發(2/3)

  Lin, S.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 我國環境荷爾蒙暴露與兒童健康關係差異之全面性分析及管理策略研究－建立臺灣兒童常食用之膳食中重金屬劑量對其健康風險之探討(子計畫四)(1/3)

  Liao, K.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 探討非營養性甜味劑對生殖系統之影響及可能作用機轉:從青春期到懷孕期-婦女攝取非營養性甜味劑對懷孕狀況之影響(3/3)

  Hsieh, R.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 探討發酵米糠之補充對腸道菌生態及腸道黏膜免疫系統之芳香烴受體路徑之影響：以葡聚糖硫酸鈉引致之腸炎小鼠為模式(3/3)

  Yeh, C.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 利用PLAG6 Knockin基因嵌入小鼠探討飲食用色胺酸補充策略對巴金森氏症病程發展及對色胺酸代謝路徑的影響(3/3)

  Huang, H.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 甜蜜的戰爭二部曲:含糖飲料與網路的誘惑

  Chen, Y. C.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 以質譜代謝體學探討飲食中糖化終產物於體內吸收累積及其對於肥胖與代謝症候群所造成之代謝干擾與腸道菌叢改變之影響(1/3)

  Hung, W.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 以虛擬實境輔助教育訓練對於食品從業人員之食安知識態度與行為提升之成效評估-以果汁及飲料食品工廠為例

  Yang, H.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 米糠及豆渣對停經後肌肉萎縮之影響-以肌腸軸、胰島素阻抗及粒線體功能觀點進行探討

  Chiu, W.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

  • Soybeans 100%
  • Oryza 97%
  • Muscular Atrophy 93%
  • Insulin Resistance 66%
  • Muscles 49%

• 以腸肝腦軸探討魚油對於長期攝取酒精大鼠腦損傷之影響：由脂質代謝及胰島素抗性、免疫發炎反應以及氧化壓力等途徑探討EPA和DHA的腦部保護作用(2/3)

  Yang, S.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 從食安風險暴露之角度探討非營養性甜味劑對女性生殖狀況之影響-非營養甜味劑暴露之評估及其對脂肪組織的影響(3/3)

  Chen, Y.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 從食品風險暴露之角度探討非營養性甜味劑對女性生殖狀況之影響-非營養性甜味劑對子宮收縮及生殖細胞之影響效應及相關機轉探討(3/3)

  Hsia, S.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 從中樞到周邊共同探討NPFF/NPFFR2訊息在調控代謝健康中扮演的角色(2/3)

  Lin, Y.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 鐵過量與n-3多元不飽和脂肪酸交互作用的探索性研究:以中年肥胖之認知功能缺損為例(1/3)

  Chang, J.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 飲食暴露賽滅寧對於皮膚發炎及CD4+ T細胞mTOR訊息路徑之影響

  Hou, Y.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 探討台灣藜對直腸癌前導性放射治療之輔助效果與作用機制

  Shih, C.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 枸杞多醣與龍根菌共生質對潰瘍性結腸炎進展與緩解之影響-探討免疫反應、上皮與粒線體完整性與功能及腸道菌相之調節機制(1/3)

  Chao, J. C.

  8/1/22 → 7/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部

• 111年度【產學合作計畫-以腸肝軸之觀點探討高GABA含量米麴對於非酒精性脂肪肝臟疾病之改善效果以及其作用機轉 】

  Yang, S.

  6/1/22 → 5/31/23

  研究計畫: A - 政府部門 › b - 科技部