Abstract
本書兼具理論與實務，為實務操作不可或缺的工具書。 內容輔以圖表說明，幫助學生靈活運用各式表單。 各章精心規劃課後練習，有助於學生複習考試重點。 配合國家營養師高考內容撰寫，輔助學生考取執照。
| Original language | Chinese (Traditional) |
|---|---|
| Publisher | 華格那出版社 |
| ISBN (Print) | 9789863620655 |
| Publication status | Published - Oct 1 2014 |
新編團體膳食供應與管理
Yi-Wen Chien, 謝 藍琪, 張 月萍, 邱 麗玲, 蒙 美津, 顏 名聰, 劉黃 惠珠, Wan-Chun Chiu, 涂 美瑜, 王 柏勝
Research output: Book/Report › Book