Studies of Extracts and Purified Compounds from Rhizomes of Alpinia Officinarum Hance on Delaying Aging Process and Improving Dementia in Alzheimer’S Disease in Vitro and in Vivo

認知行為退化性疾病(特別是阿茲海默氏症)，位居2019全球十大死亡原因；臺灣老化與認知行為退化人口比例增加迅速。如何改善老化相關認知行為退化性疾病，是全世界各國必須嚴肅面對的社會與醫療照護問題。文獻顯示，高良薑具有改善認知行為退化性疾病潛力，包括神經保護、促進神經細胞突出生長、抑制乙型類澱粉胜肽聚集與乙醯膽鹼酯酶活性。本計畫擬以體外分析、細胞試驗配合動物餵食，測定高良薑抽取物、純化物可能改善自由基老化與延緩阿茲海默氏症及其相關機制探討。這些結果將可以提供醫療未滿足之保健品進一步開發。