Precision Nutrition: Breaking Goals into Skills; Skills into Practice (1/2)

對社會學術經濟面重要性：智慧醫療是台灣面臨少子化及高齡化的財政及人力短缺，所必需的因應之道。藉由開發食物影像資料庫及訓練平台，本研究可培育營養系學生的數位食物影像判讀及數位營養照護能力，這不僅可減輕醫院照護人力不足的窘境也可減少健保醫療支出。學術面的重要性：現有文獻鮮少探討數位營養照護訓練之問題，故此研究議題屬高度創新議題，成果不只可發表至頂尖營養SCI期刊，本計畫結果也將幫助我們銜接學校及智慧醫療場景，未來應用於臨床精準營養照護及治療。