Effects of Lepidium Meyenii (Maca) Extract Supplementation on Immune Function, Inflammatory Responses, Oxidative Stress after Strenuous Endurance Exercise

瑪卡萃取物在目前的動物研究已知對提升免疫功能、抗疲勞、抗發炎與抗氧化等功能有助益而逐漸被重視，近年來陸續有動物研究指出瑪卡萃取物增補能有效提升耐力運動表現，但目前尚未有瑪卡增補對劇烈性耐力運動後對免疫功能、發炎反應、氧化壓力及有氧能力的影響之相關臨床研究，且實際應用瑪卡於運動的臨床研究仍相當缺乏。本研究可瞭解瑪卡萃取物增補對劇烈性耐力運動後免疫功能、發炎反應、氧化壓力及有氧能力的影響。參與的研究生可學習計畫執行以為國家培養研究人才，其研究結果可發表至國際期刊，提升個人、學校與國家的學術能力。